Ursache 4Erhöhter Blutzuckerspiegel und Insulinresistenz
Wer zu viel isst, riskiert, an Diabetes zu erkranken, denn das Überangebot an Zucker kann der Körper mit der Zeit nicht mehr bewältigen. Zunächst versucht er, den Zucker mit einer gesteigerten Insulinproduktion aus dem Blut in die Zellen zu befördern. Durch die ständige Beanspruchung stumpfen die Insulinrezeptoren allmählich ab. Diese Insulinresistenz ist ein Grund, warum viele Menschen mit Übergewicht an Diabetes leiden.
Die Insulinresistenz wirkt sich nicht nur auf den Blutzuckerspiegel aus, sondern bringt auch den Fettstoffwechsel durcheinander. Deshalb geht ein krankhaft erhöhter Blutzuckerspiegel häufig mit erhöhten Blutfettwerten einher; beide verstärken sich gegenseitig. Und so wie zu viel Fett im Blut das Risiko für Bluthochdruck steigert, erhöhen auch ungesunde Blutzuckerwerte das Arteriosklerose-Risiko.