Alimentación saludable contra el síndrome metabólico
Alimentación saludable significa sobre todo una ingesta moderada de alimentos. No se trata de aguantar una o dos semanas dietas como la dieta de la sopa de col, la dieta de proteínas o la dieta Glyx: solo una ingesta de alimentos reducida a largo plazo puede combatir el síndrome metabólico. Así descienden la grasa y el azúcar en la sangre, a la vez aumenta la concentración de colesterol HDL y los valores de grasas en sangre siguen mejorando. Menos azúcar y grasa en la sangre significa también menos arteriosclerosis: así la alimentación saludable influye también positivamente en la hipertensión.
Del mismo modo que se puso en marcha el círculo del síndrome metabólico, también puede romperse, solo que en sentido inverso. El lema es: comer menos. Lo que suena sencillo es difícil de aplicar para los afectados. Por la resistencia a la insulina, las células absorben menos glucosa y envían constantemente señales de hambre al cerebro. Además, las personas con sobrepeso han aumentado su ingesta de alimentos de forma inconsciente a lo largo de los años y necesitan cantidades mayores para sentirse saciadas.
Por eso, pese a una gran motivación, muchos afectados solo aguantan las dietas poco tiempo: la sensación constante de hambre se impone antes o después.